Tranches fondantes aux pommes

Tranches fondantes aux pommes

Découvrez notre recette des Tranches fondantes aux pommes avec Thermomix, un délicieux gâteau aux pommes, facile et simple à réaliser chez vous pour le goûter.

Ingrédients :
  • 3 oeufs
  • 220 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • un peu de sucre glace
  • 4 pommes type reinettes
  • 1 paquet de levure chimique
  • 220 g de crème fraîche liquide
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 22 g de beurre (pour beurrer le moule)
Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Mixer les oeufs, le sucre et sucre vanillé 1 minute à la vitesse 4 pour rendre mousseux. Ajouter la crème, la farine, le sel, la levure et mixer 1 minute à la vitesse 4.

Beurrer une feuille de papier sulfurisé posée sur une grande plaque à pâtisserie (type génoise) et verser la pâte en égalisant.

Peler les pommes et enlever le trognon avec un vide-pomme, couper en rondelles d’1CM et poser régulièrement sur la pâte en enfonçant légèrement.

Enfourner environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.

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