Tarte aux poires et au chocolat

Tarte aux Poires et au Chocolat

Nous vous proposons cette magnifique recette pour faire une tarte aux poires et au chocolat, un vrai délice qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 40 g de cacao
  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf

Pour la garniture :

  • 4 poires
  • 120 g de sucre
  • 450 g de ricotta
  • 150 g de pépites de chocolat
Préparation:

Mettez le cacao, la farine, le sucre et le beurre dans le bol du Thermomix, puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez l’œuf puis réglez 2 minutes en fonction épi. Sortez la pâte du bol.
Formez une boule de pâte puis filmez et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes, ensuite étalez la pâte dans un moule à tarte.
Dans le bol du Thermomix, insérez le fouet, mettez le fromage et le sucre puis mélangez 1 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez 10 secondes à la vitesse 2.
Ensuite versez la préparation dans le moule à tarte.
Épluchez et coupez les poires en tranches, puis répartissez-les sur la tarte.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez la tarte aux poires et au chocolat pendant 30 à 35 minutes

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