Découvrez notre recette pour faire une bonne tarte aux pommes Express avec le Thermomix, facile et parfaite à réaliser pour le dessert ou un goûter gourmand pour toute la famille.
Ingrédients :
pour la pâte :
- 350 g de farine
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 120 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de zeste de citron
pour la garniture:
- 4 pommes
- 120 ml de lait
- 70 g de farine
- 60 g de beurre
- 140 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g d’amandes hachée
- 1 cuillère à café d’ extrait de vanille
Préparation :
Préparez la pâte en mettant tous les ingrédients dans le bol puis réglez 25 secondes à la vitesse 6
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes pendant que vous préparez la crème
Lavez et séchez le bol puis mettez le lait, l’oeuf, le beurre, la farine, le sucre et l’ extrait de vanille puis réglez 1 min, 40 ° à la vitesse 5.
Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez la avec une fourchette.
Disposez les pommes coupées en lamelles puis couvrez avec la crème préparée.
Saupoudrez d’amandes hachées puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Laissez refroidir puis coupez en tranches et servez.
