Soupe de chou chinois aux crevettes

Soupe de chou chinois aux crevettes

Nous vous proposons la recette de la Soupe de chou chinois aux crevettesune avec Thermomix, une délicieuse recette, facile et simple à réaliser chez vous pour  un repas du soir léger.

Ingrédients :
  • 500 g chou chinois
  • 10 champignons
  • 3 tranches jambon
  • 250 g de crevettes décortiquées
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • Une pincée piment d’espelette
  • 600 g d’eau
Préparation :

Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chou et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5 et réserver.
Ensuite, ajouter dans le bol du thermomix, l’eau, le cube, puis faire chauffer durant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le chou, les champignons et faire cuire pendant 35 minutes, 90°C en sens inverser à la vitesse.
Enfin, ajouter le reste des ingrédients (le jambon coupé en fines lamelles) et cuire à nouveau durant 5 minutes, 90°C en sens inverser à la vitesse mijotage.
Servir chaud dans des bols.

5/5 (1 Review)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here