Soupe de brocoli au parmesan

Soupe de brocoli au parmesan

Découvrez notre recette du soupe de brocoli au parmesan avec Thermomix, une recette idéale pour le repas du soir, très légère, facile et simple à réaliser en quelques minutes.

Ingrédients :
  • 600 g de brocoli
  • 40 g de beurre
  • 800 g d’eau
  • 35 g de farine
  • 60 g de crème fraîche
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 120 g de parmesan en morceaux
  • sel, poivre, paprika
Préparation :

Mettez le parmesan dans le bol puis réglez 10 secondes à la vitesse 10, et réservez.
Ajoutez le beurre et la farine puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 2.
Ajoutez le brocoli et réglez 8 secondes à la vitesse 7.
Versez l’eau et ajoutez le cube de bouillon, le paprika, le sel et le poivre puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse 2.
Ajoutez le parmesan râpé et la crème puis réglez 30 secondes à la vitesse 5 en augmentant la vitesse à 10.

4.2/5 (6 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here