Salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique

Salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique

Découvrez notre recette de la Salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique, un délicieux plat complet, facile et rapide à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients:
  • 5 grandes tranches de saumon fumé (environ 200 g)
  • 320 g de riz Basmati
  • 2 boîtes de thon à l’huile
  • 1000 g d’eau
  • 1 boîte de maïs
  • 120 g de  sauce nordique
  • Une petite cuillère de sel
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 75 g de ciboulette fraîche
Préparation:

Mettez l’eau et le sel dans le bol et programmez 8 minutes, température Varoma.

Placez le panier et versez-y le riz, puis programmez 20 minutes, température Varoma, vitesse 2. Mélangez le riz 3 fois avec une spatule pendant la cuisson.

Le riz brun prend plus de temps à cuire que le riz normal, donc suivez les instructions sur l’emballage. Lorsque c’est cuit passez le riz sous l’eau du robinet. Laissez égoutter un peu et mettez-le dans un saladier.

Rincez le bol et mettez-y les poivrons. Faites les coupez 5 secondes, à la vitesse 5 et ajoutez les au riz.

Ajoutez le thon et le maïs, mélangez bien. Servez votre riz accompagné des tranches de saumon fumé et de la sauce nordique.

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