Sablés au chocolat avec Thermomix

Sablés au chocolat avec Thermomix

A l’occasion de noël nous vous proposons cette recette de sablés au chocolat avec Thermomix, nous avons choisi d’utiliser la poudre Nesquik et donc nous mettrons moyen de sucre que si on utilise du chocolat non sucré.

Ingrédients :
  • 250 g farine
  • 100 g de poudre Nesquik
  • 180 g de beurre mou
  • 100 g de sucre glace
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 pincée de sel
Préparation des sablés au chocolat avec Thermomix :

Mettez dans le bol du Thermomix le beurre et le sucre glace, et mixez 20 secondes à la vitesse 4, ensuite ajoutez les jaunes d’oeufs, puis mixez encore 30 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez la farine, le sel et Nesquik dans le bol et mixez 50 secondes à la vitesse 5, puis mettez au frigo pendant une heure.

Sur un plan de travail étalez la pâte sur 1/2 cm d’épaisseur, puis découpez-la à l’aide d’un emporte-pièce des rondelles.

Déposez les sablés sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, puis faites cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200°.

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