Petits pains aux olives noires et vertes

Petits pains aux olives noires et vertes

Découvrez notre recette des petits pains aux olives noires et vertes, des délicieux petits pain croustillants aux olives, facile à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :
  • 600 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 35 g de levure de bière
  • 260 g d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 90 g d’olives vertes
  • 90 g d’olives noires.
Préparation :

Mettez les olives dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse turbo et gardez de côté. Versez l’eau dans le bol, la levure, le beurre puis mélangez 5 secondes à la vitesse 6.

joutez la farine et le sel puis mélangez 30 secondes à la vitesse 6 ensuite 1 minute en fonction épi.

Ajoutez les olives puis mélangez 15 secondes à la vitesse 6. Laissez reposer la pâte dans un récipient pendant environ une heure.

Dégazez la pâte puis formez 4 pains, placez-les sur une plaque et laissez lever environ 1 heure.

Préchauffez le four à 180°.
Ensuite enfournez les Petits pains aux olives noires et vertes pendant 30 à 35 minute.

4.1/5 (7 Reviews)

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