Pâte d’amande

Pâte d’amande avec Thermomix

Voici la méthode pour faire facilement la pâte d’amande avec Thermomix, sans efforts et avec un résultat garantie.

Ingrédients :
  • 400 g d’amandes émondées
  • 400 g de sucre en poudre
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait d’amande
Préparation pâte d’amande avec Thermomix :

Mettez le sucre dans le bol du Thermomix, puis mixez 10 secondes à la vitesse 9, et réservez.

Mettez les amandes dans le bol du Thermomix, ensuite mixez 50 secondes à la vitesse 10, puis ajoutez le sucre et mixez encore 10 secondes à la vitesse 3 en introduisant par l’ouverture du couvercle les blancs d’œufs et l’extrait d’amandes.

Réservez votre pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de l’utiliser.

3.5/5 (22 Reviews)

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