Pain au lait

Pain au lait

Nous vous proposons la recette pour faire du pain au lait au Thermomix, une délicieuse recette, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 1 œuf
  • 120 g de lait
  • 60 g de beurre mou
  • 280 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 14 g de levure du boulanger
  • Une pincée de sel
Préparation :

Mettez le lait et la levure dans le bol du thermomix puis programmez 2 minutes à 37°C à la vitesse 2. Ajoutez ensuite la farine, le sucre, et le sel puis programmez 2 minutes sur la fonction épi.

Ajoutez le beurre mou, l’œuf et programmez encore 1 minutes sur la fonction épi.

Laissez monter la pâte 30 minutes dans le bol du thermomix, puis sortez-la et formez des petites boules de pâte.

Déposez-les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis mettez à cuire au four environ 30 minutes à 50°.

Badigeonnez les pains au lait avec l’œuf mélangé avec 1 cuillère à soupe de lait et remettez au four 20 minutes a 180°C.

Laissez le pain au lait fait au Thermomix tiédir avant de déguster.

3.3/5 (32 Reviews)

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