Muffins aux 4 fromages

Muffins aux 4 fromages

Voici la recette des muffins aux 4 fromages au thermomix, une recette de savoureux mauffins légers en version salée, facile et simple à réaliser pour les amateurs du frommage.

Ingrédients :
  • 2 oeufs
  • 300 g de farine
  • 200 g de lait
  • 60 g d’huile de tournesol
  • 120 g de gruyère
  • 120 g de mozzarella
  • 70 g de roquefort
  • 70 g de parmesan râpé
  • 1 sachet de levure instantanée
  • sel et poivre
Préparation :

Dans le bol du Thermomix mettez les oeufs puis mélangez 20 sec à la vitesse 3.
Ajoutez le lait, l’huile, sel et poivre puis mélangez 10 sec à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine, la levure et le parmesan râpé puis mélangez 20 sec à la vitesse 3.
Versez la préparation dans un saladier.
Coupez les fromages mozzarella, roquefort et gruyère en petit dés puis mettez les dans le saladier ensuite mélangez délicatement à l’aide d’un spatule.
Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés.
Puis faites les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 min.

5/5 (1 Review)

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