Muffins au Chocolat et Mascarpone

Muffins au Chocolat et Mascarpone

Découvrez notre recette originale pour réaliser des muffins au chocolat et mascarpone au thermomix, des muffins moelleux et gourmand, facile à préparer avec seulements quelque d’ingrédients, idéale pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :
  • 60 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 350 g de mascarpone
  • 300 g de chocolat noir
  • 5 oeufs
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix le chocolat, puis hachez 10 secondes à la vitesse 9.
Ensuite réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez le mascarpone et les œufs puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Raclez les parois puis ajoutez le sucre et la farine et mélangez 20 secondes à la vitesse 4.
Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés ou en des moules en silicones et enfournez 15 à 20 minutes.

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