Découvrez notre recette de Mc Flurry aux spéculoos avec Thermomix, une délicieuse crème glacée accompagnée des spéculoos et d’un nappage de caramel au beurre salé, trés facile à réaliser chez vous.
- 260 g lait entier
- 220 g crème entière liquide 30 %
- 120 g de Biscuits Spéculoos
- 120 g de Caramel au beurre salé ( recette ici )
- 100 g sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Mettez dans le bol la crème, le lait, le sucre et le sucre vanillé puis mélangez 2 minutes à la vitesse 3.
Ensuite mettez la préparation dans des moules à glaçons et placez au congélateur pendant au moins une nuit.
Le lendemain mettez dans le bol les biscuits Spéculoos dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse 5, et réservez de côté.
Lavez le bol puis mettez la préparation congelée et mixez 1 minute à la vitesse 6.
Insérez le fouet, ajoutez les spéculoos ( gardez un peu pour la décoration )puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
Répartissez dans des verrines puis saupoudrez de spéculoos et de caramel au beurre salé.
