Madeleines salées aux courgettes

Voici notre méthode pour faire des Madeleines salées aux courgettes avec Thermomix, simple et facile à réaliser pour un goûter équilibré et très léger.

Ingrédients :
  • 300 g de courgettes
  • 2 oeufs
  • 120 g gruyère
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 180 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 30 g de beurre
  • 1/2 cuillère à café de sel
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Mettez le fromage dans le bol et mixez 5 secondes à la vitesse 7, et gardez de côté.
Placez les courgettes dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes à la vitesse 7 puis gardez avec le fromage de coté
Mettez dans le bol les oeufs, le lait, la moutarde, le beurre ramolli, et le sel puis mélangez 10 sec à la vitesse 6
Ajoutez la farine, le fromage, la courgette et la levure puis mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Versez la préparation dans les moules à madeleine, puis enfournez pendant 20 minutes à 200°C, laissez refroidir puis démoulez les madeleines.

3.1/5 (7 Reviews)

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