Ketchup fait maison avec Thermomix

Ketchup fait maison avec Thermomix

Pour préparer votre Ketchup et avoir le contrôle de ce que vous mettez dedans, voici comment faire du Ketchup fait maison avec Thermomix, sans produits chimiques.

Ingrédients :
  • 125 g de concentré de tomate
  • 1 poivron
  • 70 g sucre
  • 100 g d’eau
  • 1 gobelet de vinaigre
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Sel et poivre
  • 1 oignon
Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, puis mixez 1 minute à la vitesse 9.

Programmez le Thermomix pendant 15 minutes à la température Varoma, et à la vitesse 2.

Versez le ketchup dans des pots, puis laissez-les refroidir avant de les fermer.

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