Chouquettes

Chouquettes

Nous vous proposons la recette des Chouquettes avec Thermomix, des délicieuse bouchées sucrées, faciles et simples à réaliser chez vous pour le gouter.

Ingrédients:
  • 3 œufs
  • 130 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 160 g d’eau
  • 40 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.

Mettez l’eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol du Thermomix, puis programmez 4 minutes à 100°C et à la vitesse 1.

A la sonnerie, ajoutez la farine, puis mixez 1 minute 30 à la vitesse 3, le résultat devrait avoir l’apparence d’une pâte sablée.

Ajoutez les oeufs un par un par l’orifice en programmant votre Thermomix à la vitesse 5, puis mixez encore 30 secondes à la vitesse 5.

Faites des petites cuillerées de la préparation, puis roulez-les dans les cristaux de sucre et déposez-les sur une plaque de four préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Faites cuire au four 15 minutes à 200°C, puis 15 minutes à 180°C, enfin laissez refroidir sur une grille.

3.8/5 (6 Reviews)

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