Biscuits tendres au citron

Biscuits tendres au citron

Nous vous proposons la recette facile pour faire des biscuits tendres au citron avec le Thermomix, une recette simple à réaliser avec des ingrédients qu’on trouve dans toutes les cuisines.

Ingrédients :
  • 260 g de farine
  • 1 œuf
  • 20 g de maïzéna
  • 170 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 2 c. à soupe de sucre glace
  • 1 c. à café rase de jus de citron
  • 1 c. à café rase d’extrait de vanille
  • 2 Citrons non traités, pour le zeste
  • 1 pincée de sel
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th6).
Mettre tous les ingrédients dans le bol verrouillé, sauf le sucre glace, et mixer 1 minute à la vitesse 6.
Former 1 boudin de 4 cm de diamètre, le filmer et le mettre au congélateur 15 minutes.

Le sortir et le couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur pour obtenir des palets.
Poser ler palet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfouner 16 minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir et saupoudrer les biscotti ( les biscuits ) de sucre glace.

5/5 (1 Review)

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