Découvrez notre recette des biscuits au miel sans beurre au Thermomix, des délicieux biscuits, facile et simple à réaliser chez vous pour Noël.
Ingrédients :
- 600 g de farine
- zeste de 1 orange
- Eau au besoin
- 380 g de miel
- 160 g de sucre
Préparation :
Mettez zeste d’orange dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 8.
Ajoutez le sucre, le miel puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 3.
Laissez refroidir un peu puis ajoutez la farine et réglez 5 minutes à la vitesse 3.
Si la pâte est trop dure ajoutez un peu d’eau tiède.
Formez une boule de pâte puis laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
Etalez la pâte puis découpez des formes avec un emporte pièce.
Déposez les biscuits sur plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez 10 minutes à 220°C.
Laissez refroidir puis badigeonnez les biscuits au miel dilué avec un peu d’eau.