Découvrez notre recette pour faire le Tiramisu framboise de la Saint Valentin au Thermomix, un delicieux dessert fruité, facile et simple à réaliser chez vous pour l’occasion.
Ingrédients :
- 14 biscuits à la cuillère
- 260 g de mascarpone
- 6 cl de jus d’orange
- 320 g de framboises
- 60 g de sucre
- 3 œufs
Préparation :
Mettez les framboises et le jus d’orange dans le bol puis mixez 25 secondes à la vitesse 6, réservez dans un plat creux.
Nettoyer le bol, ajoutez le fouet et mettez les blancs, puis réglez 3 minutes à la vitesse 3 à 37°C, réservez.
Ajoutez les jaunes, les sucres, le mascarpone dans le bol, mixez 25 secondes à la vitesse 4, raclez les bords, puis 10 secondes encore vitesse 4.
Ajoutez les blancs et mélangez en mode mijotage.
Dans le plat, commencez par déposer une couche de crème, trempez 4 biscuit à la cuillère dans le coulis, puis placez dans le plat. Ajoutez du coulis, puis des framboises et répétez l’opération.
