Sablés au chocolat pour pâques

Sablés au chocolat pour pâques

Nous vous proposons la recette des sablés au chocolat pour pâques au Thermomix, de délicieux petits biscuits en forme d’œuf, enrobés de chocolat, trés facile à réaliser chez vous pour les fêtes de Pâques.

Ingrédients :
  • 1 œuf
  • 150 g de beurre froid
  • 300 g de farine
  • Du sucre perlé
  • 110 g de sucre en poudre
  • 400 g de chocolat noir
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
Préparation :

Commencez par mettre le beurre coupé en morceaux et le sucre dans le bol du thermomix puis mixez 10 secondes à la vitesse 4. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille puis mixez encore 10 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et mixez 20 secondes à la vitesse 6 puis 1 minute en fonction épi.

Formez une boule avec la pâte obtenue, ensuite enveloppez-la dans un film alimentaire, puis mettez-la au frais environ une heure.

Étalez-la pâte sur une épaisseur de 5 mm puis découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’œuf. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 180° puis faites-y cuire les biscuits pendant environ 15 minutes, ensuite retirez-les et laissez-les refroidir sur une grille.

Mettez le chocolat dans le bol du thermomix, et mixez 10 secondes à la vitesse 10 puis programmez 4 minutes à 50° à la vitesse 2.

Trempez ensuite les biscuits refroidis dans le chocolat puis saupoudrez-les de sucre perlé.

Laissez durcir le chocolat pendant 1 heure puis dégustez vos sablés au chocolat pour pâques.

5/5 (2 Reviews)

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