Riz cantonais avec Thermomix

Riz cantonais avec Thermomix

Une recette typique asiatique, le riz cantonais avec Thermomix, très simple à préparer, délicieuse et légère. recette qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :
  • 250 g de riz basmati
  • 2 oeufs
  • 80 g de petits pois
  • 80 g de jambon blanc en dés
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1 l d’eau
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja non sucrée
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par verser dans le bol du Thermomix l’eau puis ajoutez le bouillon cube de légumes et le sel.
Mettez ensuite le riz dans le panier de cuisson, rincez-le puis mettez les petits pois dans le varoma.
Recouvrez le plateau varoma d’une feuille de papier sulfurisé puis battez 3 oeufs en omelette salez, poivrez et versez sur la feuille de papier sulfurisé.
Insérez le panier dans le bol, le varoma, et le plateau varoma puis réglez 20 minutes varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie retirez le plateau du varoma et ajoutez le jambon avec les petits pois puis réglez 2 minutes varoma à la vitesse 1.
Pendant ce temps détaillez l’omelettes en petits dés.
Egouttez le riz puis versez-le dans un saladier, et ajoutez les petits pois, le jambon, les dés d’omelettes, le sel, le poivre et la sauce soja, mélangez, puis servez immédiatement.

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