Quiche au saumon fumé et fromage

Quiche au saumon fumé et fromage

Découvrez notre recette de la quiche au saumon fumé et fromage au Thermomix, une quiche légère, simple et savoureuse, trés facile à réalisez chez vous.

Ingrédients :
  • 1 Pâte brisée
  • 150 g de saumon fumé
  • 4 oeufs
  • 1 oignon
  • 220 g de brie
  • 220 g de chèvre frais
  • 30 g de beurre
  • 50 g de vin blanc
  • 200 g de lait
  • Sel, poivre et aneth
Préparation :

déposez la pâte brisée dans un moule à tarte que vous avez couvert avec une feuille de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette.

Mettez l’oignon dans le bol du Thermomix, et mixez 5 secondes à la vitesse 5.

Raclez les parois et ajoutez le beurre, puis programmez 5 minutes à 100° à la vitesse 2.

Ajoutez ensuite le saumon coupé en morceaux, les œufs, le lait, le vin, le sel, le poivre et l’aneth, puis mixez 30 secondes à la vitesse 3 en sens inverse.

Versez votre préparation sur la pâte, parsemez de chèvre frais et de brie coupés en morceaux.

Mettez la quiche au saumon fumé et fromage au Thermomix à cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

5/5 (1 Review)

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