Petits Pains au Lait

Petits Pains au Lait

Nous vous proposons la recette des petits pains au lait au Thermomix, de délicieux petits pains au lait et aux pépites de chocolat, trés faciles et simples à réaliser chez vous pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :
  • 1 œuf
  • 600 g de farine
  • 260 g de lait
  • 120 g de pépites de chocolat
  • 10 g de levure de boulanger sèche
  • 1 cuillère à café de sel
  • 60 g de sucre
  • 80 g de beurre
Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix le lait, le beurre et la levure puis réglez 3 minutes à 37° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine, le sucre, l’œuf et le sel puis programmez 10 minutes en fonction épi.

Retirez la pâte ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez et découpez en pâtons de 60 g.
Étalez chaque pâton en rectangle puis roulez-le en boudin.
Déposez les boudins sur une plaque recouvert de papier sulfurisé puis laissez lever 1 heure.
Avec un rasoir neuf ou une pointe d’un couteau réaliser des traits sur le dessus des petits pains, puis badigeonnez-les d’un peu de lait.
Ensuite enfournez au four chaud à 200° C pendant 20 minutes.
Laissez refroidir les petits pains au lait puis dégustez.

3.3/5 (29 Reviews)

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