Mousse au Nesquik

Mousse au Nesquik

Découvrez notre recette de la mousse au Nesquik au Thermomix, une délicieuse mousse au goût de Nesquik, très facile à réaliser chez vous et idéale pour se régaler en toute simplicité au moment du dessert.

Ingrédients :
  • 150 g de Nesquik
  • 80 g de beurre
  • 4 oeufs ( séparer les jaunes et les blancs)
Préparation au Thermomix :

Mettez dans le bol du thermomix le beurre puis réglez 2 minutes à 60° à la vitesse 2.
Ajoutez le nesquik puis mélangez 20 secondes la vitesse 4.
Ensuite ajoutez les jaunes d’œufs et réglez 4 minutes à 60° à la vitesse 3.
Versez la préparation dans un saladier et laissez refroidir.
Lavez et séchez le bol, insérez le fouet puis mettez les blancs d’œufs et montez-les en neige pendant 4 minutes à 37° la vitesse 3,5.
Incorporez les blancs en neige à la préparation précédente en mélangeant délicatement avec une Maryse.
Répartissez ensuite la préparation dans des verrines puis placez-les au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures avant de servir votre mousse au nesquik.

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