Manneles avec thermomix

Manneles avec thermomix

Voici la recette des manneles avec Thermomix, des gâteaux sympa à préparer pour noël, très simple et ne prennent pas beaucoup de temps pour être prêts.

Ingrédients :
  • 600 g de farine
  • 300 ml de lait
  • 50 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf + 1 jaune d’œuf
  • Sel
  • Quelques pépites de chocolat pour la décoration
Préparation de manneles avec Thermomix :

Mettez le lait et la levure dans le bol du Thermomix et programmez 3 minutes à 37° à la vitesse 2, ensuite ajoutez la farine, le sucre, l’œuf, le sel, et programmez 10 minutes à la vitesse 2 Ajoutez au fur et mesure le beurre pendant le pétrissage.

Laissez la préparation lever pendant une heure, où jusqu’à ce qu’elle double de volume, ensuite formez vos manneles à l’aide d’un emporte pièce et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez la pâte pousser encore une heure.

Battez le jaune d’œuf avec le lait, puis badigeonnez les manneles et mettez-les au four préchauffé à 180°pendant 20 minutes.

Décoré les manneles avec les pépites de chocolat avant de déguster.

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