Liqueur de chocolat avec Thermomix

Liqueur de chocolat avec Thermomix

Thermomix sert à faire beaucoup de recettes, plat, dessert, pâtissrie… mais ici des boissons. Voici la méthode pour faire de la liqueur de chocolat avec Thermomix.

Ingrédients :
  • 150 g de chocolat noir
  • 300 ml d’eau
  • 400 g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 20 g de cacao amer
  • 400 ml de vodka
Préparation de la liqueur de chocolat avec Thermomix :

Dans le bol du Thermomix mettez le chocolat, puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.

Ajoutez ensuite  le reste des ingrédients, puis réglez 10 minutes à 90° et à la vitesse 1.

Laissez refroidir quelques minutes, puis ajoutez l’alcool et mixez 5 secondes à la vitesse 3.

Versez la liqueur de chocolat dans une bouteille et placez-la au réfrigérateur.

4/5 (3 Reviews)

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