Cocktail Pisco

Cocktail Pisco

Découvreznotre notre méthode pour faire un bon cocktail Pisco avec Thermomix, la recette est assez facile et le résultat est surprenant.

Ingrédients :
  • 120 gr de sucre
  • 1 blanc d’oeuf
  • 250 gr de glaçons
  • 4 citrons verts, ou citrons (pelés et épépinés)
  • 350 gr de pisco ou de chardonnay (vin blanc)

Préparation

Placer le sucre dans le bol : 15 secondes à la  vitesse 8
Ajouter les citrons verts : 15 secondes à la vitesse 5 à 8, augmenter la vitesse progressivement.
Ajouter les glaçons : 15 secondes àla vitesse 5 à 10, augmenter la vitesse progressivement.
Ajouter le pisco ou le chardonnay : 30 secondes à la vitesse 5 à 10, augmenter la vitesse progressivement.
Ajouter le blanc d’oeuf : 1 minute à la vitesse 8 à 10, augmenter la vitesse progressivement.
Placer le panier cuisson dans le bol et y filtrer le pisco sour avant de le servir dans des verres à cocktail.

4/5 (2 Reviews)

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