Nous vous proposons la recette du cake nature moelleux au Thermomix, un délicieux cake au yaourt, parfumé au zeste de citron, faciles et rapides à faire pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients :
- 260 g de farine
- 70 g de lait
- 3 œufs
- 220 g de sucre
- 260 g de yaourt
- 90 g d’huile de tournesol
- zeste de 1/2 citron
- 1 sachet de levure chimique
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix le sucre et le zeste de citron puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les œufs puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le yaourt, le lait et l’huile puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine et la levure puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez pendant environ 45 à 50 minutes.
