Bricks aux Crevettes et Courgettes

Bricks aux Crevettes et Courgettes

Voici une recette facile des bricks aux crevettes et courgettes préparée avec Thermomix, de savoureux bricks croustillantes pour vos entrée. Ces bricks sont un met raffiné qui plaira à vos convives et à toute votre famille.

Ingrédients :
  • 150 g de crevettes décortiquées
  • 2 courgettes
  • 2 échalote
  • 10 feuilles de brick
  • 1 cuillère à soupe de Boursin ail et fines herbes
  • du beurre fond
  • 40 g d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation au Thermomix :

Mettez dans le bol du thermomix l’échalote épluchée puis mixez 6 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis 3 minutes à 100° à la vitesse cuillère.
Lavez les courgettes puis coupez-les en petits dés.
Ajoutez les courgettes, le sel et le poivre puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Ensuite ajoutez les crevettes et le Boursin puis réglez 6 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Déroulez délicatement les feuilles de brick puis coupez-les en deux pour obtenir deux demi-cercles.
Pliez-les à nouveau pour obtenir une bande de brick et déposez la préparation sur les demi-feuilles.
Repliez les feuilles de brick de façon à former un triangle.
Placez les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis badigeonnez de beurre fondu.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes à 180°C.

4.2/5 (6 Reviews)

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